Ciovo

Notre Dame de Prizidnica
Est un sanctuaire situé près de Slatine sur le côté sud de l'île de Ciovo entre les rochers escarpés juste au-dessus de la mer. Il a été construit il ya presque 5 siècles.

Le Sanctuaire et l'église de Notre-Dame de Prizdinica a été développé par des prêtres de la république de Poljica en 16 siècle.

Le prêtre Juraj Stoidražić est venu dans ce désert et a construit ce temple en l'honneur de l'Immaculée Conception de la Vierge Marie en 1546.

Il ya une vue exceptionnelle, la nature calme et une architecture très intéressante.

Il peut également être approché de la mer en bateau, ou de la route de Slatine.

La Villa Racettin
La villa est située dans la baie de Racetinovac (Pantera). Famille très religieuse Racettin a construit la villa et petite église dédiée à Saint Antun l'Ermite dans l'année 1630.

Les Églises anciennes
Il ya aussi plus petites églises très anciennes qui sont intéressantes à voir à Ciovo; Saint-Nicolas, Saint-Pierre, Église romane de Notre-Dame, située au bord de la mer, avec des compléments de la Renaissance, le couvent dominicain de Sainte-Croix, fondé en XV siècle à Arbanija, etc.

Trogir

Trogir - le musée de la ville, belle ville médiévale, avec son charme, il vous ramènera aux temps passés. Elle est considérée comme la ville romaine-gothique la mieux préservée de l'Europe centrale et a été protégée par l'UNESCO.

Par tous les moyens, visiter la cathédrale, la mairie et le château de Kamerlengo.

La ville de Trogir a été fondée par des colons grecs de l'île de Vis au IIIe siècle av.

Le monument culturel le plus important est la cathédrale de Trogir, en particulier le portail de la porte ouest, l'œuvre du maître Radovan.

Les visiteurs de Trogir étaient toujours fascinés par ses monuments historiques, ses petites rues et ses œuvres d'art (Kairo), avec de nombreux chefs-d'œuvre.

La ville de Trogir est située sur la côte ouest de la baie de Kastela, sur l'île entre Ciovo et la terre, relié au continent par un pont de pierre.

Split

Pendant un total de 17 siècles se poursuit la saga de Split, puisque l'empereur romain Dioclétien a décidé de construire son palais exactement dans la péninsule près de la grande ville romaine de Salona, afin de passer ses dernières années en paix.

Dans ces 1700 ans, le palais est devenu lentement une ville, qui attire aujourd'hui des visiteurs par sa tradition de portée, l'histoire glorieuse, et la beauté du patrimoine culturel et de la nature. Split est le meilleur exemple de la façon dont le mode de vie méditerranéen peut être préservé dans une ville moderne et profiter de ses avantages de «vie lente».

Le palais de Dioclétien et tout le vieux centre historique de la ville font partie du patrimoine culturel préservé de l'UNESCO depuis 1979, non seulement parce que le palais est grandement préservé, mais parce qu'il y a une vie en plein dans le palais.

Dans cette structure il ya des signes historiques visibles de l'ancienne Rome, à travers les siècles moyens jusqu'à présent.

En traversant la vieille ville il est possible de voyager à travers le temps, il ya des vues d'exemples extraordinaires d'architecture ancienne comme Peristil, églises romanes médiévales, palais gotiques, portails renesane de maisons nobles, fasades baroques, tout le chemin à arhitecture moderne.

Photos de Ile Ciovo, la galerie de photos de Ciovo:

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Il ya plus de 30 endroits de plongée ŕ seulement 15-80 minutes de conduite en bateau de Okrug Gornji ŕ Ciovo.

Ce sont en męme temps les meilleurs endroits dans la région de la Dalmatie centrale, y compris les îles de Solta, Veliki Drvenik, Mali Drvenik, Orud, etc.

Pendant vos plongées, vous pourrez profiter de murs de gorgones riche en couleur remplis de coraux, des grottes et de voir les épaves. Tout entre la flore et la faune d'une mer cristalline.

 

 

Dans l'une des écoles de plongée de Trogir et Ciovo, vous pouvez louer de l'équipement, et aussi apprendre ŕ plonger ŕ partir de plongeurs licenciés professionnels, et avec leur plomb faire votre premičre plongée.

 

Ecole de plongée - Diving center
St. Fumija-Pod Luku 1
Tel/fax: +385 (0)21 886 299

La Gastronomie en Dalmatie

Issue d'une riche tradition de la cuisine croate et dalmate, voici quelques plats typiques:

PASTICADA
Pasticada est une ancienne spécialité dalmate qui provient de la cuisine grecque et romaine.

Ce repas a été servi sur les tables des hommes riches dans la vieille République de Venise, et a longtemps été un repas traditionnel clé de la gastronomie dalmate.

il est assez difficile à préparer, et prend environ 2 jours de cuisson et la viande doit être mariné. Pasticada fait partie de l'héritage gastronomique de la Croatie.

 

 

PEKA
Les repas cuits sous "Peka" ont un goût authentique dalmate. "Peka" a été fabriqué à partir de fer de jours anciens. Les règles général de préparation sont: Il est important d'allumer un feu d'un bois de qualité, et laisser brûler jusqu'à avoir des braises.

La nourriture doit être mise dans un plat sur une surface plane chaude, et de fer "peka" est mis dessus. Lentement, les braises sont remises progressivement peu à peu sur "peka".

Les braises légères devraient brûler pendant environ une heure et demie, pendant ce temps la plupart des repas seront prêts.

Même s'il ressemble à un travail facile, pour cuire un bon "peka" ce n'est pas si facile. Ce qui rend le "peka" spécial, c'est que la nourriture est préparé et cuit au même temps. Il est surtout utilisé pour préparer un veau, agneau ou du poulpe avec des pommes de terre.

 

L'AGNEAU CUIT
Un repas traditionnel croate, et on peut dire qu'il est certainement le plus populaire. Il est préparé à partir d'agneau jeune qui est cuit au four. Généralement servi avec des pommes de terre et des jeunes oignons.

L'agneau cuit est le repas principal d'habitude lors des mariages et toutes sortes de célébrations où beaucoup de gens se rencontrent.

Le prix moyen est d'environ 200kn par kilo d'agneau cuit.

 

 

 

 

LE VIN
Les vins dalmatiens domestiques, surtout rouges, figurent parmi les vins de qualité en Méditerranée.

Au cours des dernières années, les familles vinicoles traditionnelles obtiennent de grands résultats en respectant {mosimage}la tradition et en profitant d'un mélange parfait de climat et de nature près de la mer et sous le soleil.

Commencez par essayer quelques vins rouges de la péninsule de Peljesac (type "Plavac Mali"). Il ya aussi de très bons vins de l'île de Hvar, et des vins blancs essayez "Pošip".

Les habitants boivent traditionnellement des vins blancs à l'été, mélangés à de l'eau («bevanda») ou à l'eau minérale («gemiste»).

 

Nourriture et Restaurants à Ciovo et à Trogir

Dans la plupart des restaurants dalmates traditionnels («konoba») à Trogir et Ciovo .. vous pouvez trouver des repas typiques dalmatien comme Pasticada, "Peka" (veau, porc, poulpe), agneau cuit au four, salade du poulpe, risotto noir de seiche etc.

Les calmars frits sont toujours populaires, et aussi les poissons grillés de qualité de l'Adriatique (denti, vivaneau, bar, dorade, ambre, jambon, etc.)

Les chefs locals sont de véritables maîtres qui préparent des poissons de qualité sur le gril qui est généralement servi avec des pommes de terre ou potatoes ou mangels cuites etc.

 

 

Assurez-vous de demander une huile d'olive nationale avec un poisson servi, mettez-le beaucoup !! N'oubliez pas un verre de vin rouge.

il est un proverbe Dalmate; Le poisson doit nager 3 fois, d'abord dans la mer, puis dans l'huile (en assiette), et la troisième dans le vin (dans l'estomac) !!!

Il est important de mentionner que les poissons de qualité (bar ou dorade) peuvent être «sauvages» - pêchés dans la mer, ou d'élevage. Le poisson d'élevage a un plus grand pourcentage de graisse en elle, cela peut être difficile à reconnaître parfois.

 

 

Des Différents types de coquillages marins (verruqueuses, huîtres, moules) sont très savoureux s'ils sont frais, et sont préparés avec des spaghettis ou avec de la sauce.

Les crabes de la haute mer de l'Adriatique - les homards – font le top de l'offre gastro - dans certains endroits pour les invités qui ont les moyens de payer.

Le Prosciutto local et le fromage sont généralement servis pour les débutants, et pour un désert il y a le choix entre le gâteau au fromage, panacotta, tiramisu ou le rozata Dalmatien.

 

Voici quelques prix approximatifs de certains repas dans les restaurants à Trogir et Ciovo:

Salade de Poulpe ……………40,00kn-70,00kn
Prosciutto Dalmatien …………… 60,00kn-80,00kn
La Salade caprese …………… 60,00kn
Le poulpe cuit sur "peka" …………… 1 kg de 150,00 kn
Risotto noir de seiche …………..25 dag de 60,00 kn
Risotto / Spagetti …………… de 70,00 kn
Moules ………… 45,00kn-55,00kn

POISSON
Le mérou cuit avec des légumes …………25 dag de 70,00 kn
Repas de poisson………………15 dag de 30,00 kn
Calmars grillés / frits …………… 75,00kn-85,00kn
Loup de mer grillé …..1 kg de 150,00 kn

CRABES
Gambori grillé …………1 kg de 300,00 kn
Crevettes grillées …………….140,00kn
Crevettes na "buzaru" (cuites au vin)…………… .130,00kn
Crevettes frites …………….120,00kn
Crevettes cuites au four ……………1/2kg .190,00kn
Homard ……………1 kg .540,00kn

VIANDE
Assiette pour 2 personnes (poisson mixte de grillades, pommes de terre cuites)…… 1 kg de 180,00 kn
Veau cuit sous "peka"………………1 kg de 150,00 kn
Agneau grillé …………… 1 kg de 140,00 kn
Bifteck de steak pfeffer ……………………….de 120,00 kn

DESERTS
Glaces…………… 15,00kn-20,00kn
Salade de fruit ……………15,00kn-25,00kn
Crêpes ……………20,00kn-30,00kn
Rozada Dalmatien ……………20,00kn-25,00kn
Gateau au chocolat ……………20,00kn-25,00kn

Plages dans l'île de Ciovo

Une des plus belles plages est à Okrug Gornji sur le côté est de l'île de Ciovo, il est plus de 2 km de plage de galets appelé Okrug Copacabana. Ici, vous pouvez louer Jet Ski, matériel pour parapente, planche à voile et. Bien sûr, il ya une offre gastronomique atteindre là-bas.

La plage "Kava" est la plus grande plage de Slatine. Il ya un bar caffe et offre de restauration rapide. Il est très populaire entre les citoyens de Split qui y arrivent en bateau.

La plage est à 12 km de Trogir.

En Mavarstica il ya une soi-disant "plage blanche" avec mer exceptionnellement cristalline.

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