Ciovo

Eremitenkirche der Madonna von Prizidnica
Ist ein Sanktuarium in der Nähe von Slatine auf der Südseite der Insel Ciovo, zwischen steilen Felsen direkt über dem Meer gelegen. Es wurde vor fast 5 Jahrhunderten erbaut.

Das Sanktuarium und die Kirche der Madonna von Prizdinica wurde von Priestern aus der „Poljica Republik “ im 16. Jahrhundert gegründet.

Der Priester Juraj Stoidražić kam in diese Wildnis und baute im Jahre 1546 den Tempel zu Ehren der Unbefleckten Empfängnis der Jungfrau Maria.

Hier bietet sich ein außergewöhnlicher Ausblick, friedliche Natur und sehr interessante Arhitektur.

Es kann vom Meer mit dem Boot oder mit der Straße von Ort Slatine erreicht werden

Die Villa Racettin
Die Villa befindet sich in der Bucht von Racetinovac (Pantera). Die sehr religiöse Familie Racettin hat die Villa und die kleine Kirche im Jahr 1630 gebaut und diese kleine Kirche St. Antun dem Einsiedler gewidmet.

Alte Kirchen
Es gibt auch mehrere kleinere, sehr alte Kirchen, die interessant sind: das Franziskanerkloster St. Antun, die Kirche St. Nikolaus (XIV. Jahrhundert), St. Andreas, St. Peter, Frühe Romanische Kirche Unserer Lieben Madona am Meer gelegen mit Renaissancedetails ergänzt, das Dominikanische Kloster St. Kreuz, gegründet in XV Jahrhundert in Arbanija, etc.

Trogir

Trogir - die Museumstadt, eine schöne mittelalterliche Stadt wird Sie mit seinem Charme zurück in die Vergangenheit entführen. Sie gilt als die am besten erhaltene romanisch-gotische Stadt in Mitteleuropa und wurde unter Schutz der UNESCO seit 1997. gestellt.

Besuchen Sie auf jeden Fall die Kathedrale, das Rathaus und die Festung Kamerlengo.

Die Stadt Trogir wurde von griechischen Kolonisten von der Insel Vis im III Jahrhundert B.C. gegründet.

Kamerlengo Kamerlengo Das wichtigste Kulturdenkmal ist die Kathedrale von Trogir, vor allem das Westportal welches eine Arbeit des Meisters Radovan ist.

Die Besucher von Trogir sind immer fasziniert von den historischen Denkmälern, engen Gassen und zahlreichen Kunstwerken (z.B.Kairos) der Stadt.

Die Stadt Trogir liegt an der Westküste der Bucht von Kastela, auf einer Insel zwischen Ciovo und dem Festland, und ist mit dem Festland durch eine Steinbrücke verbunden.

Split

Die Geschichte von Split dauert schon 17 Jahrhunderten, seit sich der römische Kaiser Diokletian entschieden hat, auf der Halbinsel, in der Nähe der großen römischen Stadt Salona, seinen Palast zu bauen.

Da, wo er in Ruhe die letzten Jahre seines Lebens verbracht hat. In den letzten 1700 Jahre ist der Palast langsam gewachsen und zu einer Stadt geworden die heute mit reichen Tradition, einer glorreiche Geschichte und der Schönheit des kulturellen Erbes lockt. Der Diokletian-Palast und das gesamte historische Zentrum von Split sind seit 1979 auf der Liste der Weltkulturerbe der UNESCO, nicht nur wegen des hervorragende erhaltenen Palastes selbst, sondern auch weil der Palast und seine Stadt (oder Stadt und seinem Palast, wie es Ihnen gefällt ) nach wie vor ein sehr lebendiges „dasein“ vorweisen können.

In Ihrer Struktur sind immer noch alle historischen Schichten, vom Altertum über das Mittelalter bis heute sichtbar.

Bei einem Spaziergang durch die alte Stadt ist möglich, durch die Zeit zu reisen. Die hervorragende Beispiele der antiken Architektur wie das Peristyl, die mittelalterlichen romanischen Kirchen, die gotische Paläste, Renaissance-Portale von Adelshäusern, die barocken Fassaden, bis zur modernen Architektur sind bemerkenswert integriert.

Bildergalerie Ciovo

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There are more then 30 diving locations just 15-80 minutes of driving by boat from Okrug Gornji in Ciovo.

These are at the same time best locations in the area of central Dalmatia, including islands of Solta, Veliki Drvenik, Mali Drvenik, Orud, etc.

During your dives you will be able to enyoj colour rich gorgonia walls stuffed with corals, caves and see shipwrecks. All between the flora and fauna of a crystal clear sea.

 

 

In one of the diving schools in Trogir and Ciovo, you can rent equipment, and also learn how to dive from professional licensed divers, and with their lead make your first dive.

 

Ronilačka škola - Diving center
St. Fumija-Pod Luku 1
Tel/fax: +385 (0)21 886 299

Gastronomie & Restaurants in Ciovo, Trogir

Aus den reichen Traditionen der kroatischen und dalmatinischen Küche, empfehlen wir einige charakteristische Gerichte der Region:

PASTICADA
Diese Gericht wurde auf reichen Adels-Tischen während der venezianischen-Republik serviert, und ist seit langen Zeit ist die wichtigste traditionelle Mahlzeit der dalmatinischen Gastronomie.

Dies ist ein Gericht das komplexe Zubereitung bedarf. Es dauert ca. 2 Tage (mariniren, kochen) bis das Gericht fertig gemacht ist. Die Pasticada ist auf der Liste des gastronomischen Erbes Kroatiens aufgeführt.

 

 

 

PEKA
Die Mahlzeiten, welche unter "Peka" gebacken werden, haben einen authentischen dalmatinischen Geschmack. "Peka" (der Deckel) wurde schon seit dem Altertum aus Ton oder Eisen gemacht. Die Regeln für die Vorbereitung sind einfach: ein Feuer aus gutem Holz anzuzünden, verbrennen lassen dass viel Glut entsteht.

Das Essen muss in eine Schüssel auf warmer Kaminfläche gestellt werden, und mit dem Eisendeckel "Peka" abgedeckt werden. Langsam wird die Glut allmählich über die "Peka" gestreut.

Das leichte Feuerglut soll für etwa eineinhalb Stunden glühen, danach ist die Mahlzeit fertig.

Es ist nicht so einfach eine gute "Peka" zu backen obwohl dies eine scheinbar einfaches Gericht ist. Was macht die "Peka" besonders gut? Das Essen wird gleichzeitig gekocht und gebacken wird. Es werden hauptsächlich Kalb, Lammfleisch oder Oktopus (mit Kartoffeln) verwendet.

 

GEGRILLTES LAMM
Eine traditionelle kroatische Mahlzeit, welche sicherlich in Dalmatien am beliebtesten ist. Sie wird mit jungem Lamm zubereitet, welches auf dem Rostspiess gebacken wird.

Gegrilltes Lamm ist die übliche Hauptmahlzeit bei Hochzeiten und alle Arten von Feiern, bei denen sich viele Leute treffen. Durchschnittlicher Preis ist ungefähr 200kn pro Kilo gegrilltes Lamm.

 

 

 

 

WEIN
Die einheimischen dalmatinischen Weine, vor allem Rote, gehören zu den qualitativ hochwertigsten Weinen im Mittelmeer.

In den letzten Jahren hat sich der traditionellen Weinanbau bei Winzerfamilien sehr stark verbessert. Man hat sich immer mehr das Klimavorteile der Region zum Vorteil gemacht und, mit Respekt für Tradition, die Weinproduktion mit den globalen Trends in Einklang gebracht.

Wenn Sie einige der Rotweine von der Halbinsel Peljesac (Sorte "Plavac Mali") probieren, werden Sie sicherlich nicht enttäuscht sein. Die Weine von der Insel Hvar sind ebenfalls ausgezeichnet. Von den Weißweine empfelenswert ist der "Pošip".

Im Sommer trinkt man meistens den Weißwein mit Wasser vermischt ("Bevanda") oder mit Mineralwasser ("Schorle")

 

Restaurants auf Ciovo and in Trogir

In den meisten traditionellen dalmatinischen Restaurants ("Konoba") in Trogir und Ciovo finden Sie typische dalmatinische Gerichte wie Pasticada, Peka (Kalbfleisch, Schweinefleisch, Oktopussi), gebackenes Lammfleisch, Tintenfischsalat, schwarzes Risotto aus Tintenfischen etc.

Sehr beliebt sind gebratene Kalmare, und auch edle Fischarten aus der Adria (Wolfsbarsch, Goldbrasse , Meerbrasse, Grouper, Gelbschwanz etc.)

Einheimische Köche sind echte Meister, um Qualitätsfische auf dem Grill zuzubereiten, welche normalerweise mit gekochten Kartoffeln oder Mangold etc. serviert werden.

 

 

Grouper is am besten gegart als die Zubereitungsart zu empfehlen.

Achten Sie darauf, ein heimisches Olivenöl mit dem servierten Fisch zu benutzen, und zwar je mehr desto besser. Vergessen Sie nicht, ein Glas Rotwein dazu zu trinken.

Es gibt ein Sprichwort in Dalmatien: „Der Fisch muss dreimal schwimmen, zuerst im Meer, dann im Öl (auf den Teller) und am Ende im Wein (im Magen)!!!

 

 

Es ist wichtig zu erwähnen, dass Qualität Fisch (Seebarsch oder Seebrassen) kann "wild" - im Meer gefangen oder gezüchtet werden. Zuchtfisch hat einen höheren Fettanteil als Wildfisch, das kann manchmal schwer zu erkennen sein.

Verschiedene Arten von Muscheln ( Austern, Miesmuscheln) sind außerordentlich schmackhaft wenn sie frisch sind, und werden oft mit Spagetti oder nur mit Sauce (Buzara) zubereitet.

Krabben aus den Tiefen der Adria - Hummer, Langusten sind in der Top- Restaurants zu finden – und sind als Angebot für Gäste mit einer tieferen Tasche gedacht.

Der heimische geräucherte Schinken und Käse werden normalerweise als Vorspeise serviert, und zum Nachtisch wählen Sie zwischen Käsekuchen, Panacotta, Tiramisu oder der dalmatinischem Rozata.

 

Hier sind die ungefähren Preise für einige Gerichte in der Restaurants im Trogir und Čiovo:

Gemischte Fleisch...............80kn
Octopus............... 1 kg ab 150,00 kn
Kalbfleisch unter der "Peka"...............1 kg ab 150,00 kn
Schwarzer Risotto aus Tintenfischen ...............25 dag ab 60,00 kn
Gekochte Grouper mit Gemüse...............25 dag ab 70,00 kn
Platte für 2 Personen (gemischter Fisch vom Grill, gekochte Kartoffeln)...............1 kg ab 180,00 kn
Fisch Aufstich...............15 dag ab 30,00 kn 
Gegrillte Lamm...............1 kg ab 140,00 kn
Ćevapčići...............20 dag ab 35,00 kn
Seebarsch vom Grill...............1 kg ab 150,00 kn
Garnelen gegrillt...............1 kg ab 300,00 kn
Risotto / Spaghetti...............ab 70,00 kn
Beefstake...............ab 120,00 kn

Strände Čiovo - Bildergalerie:

Einer der schönsten Strände ist in Okrug Gornji auf der Ostseite der Insel Ciovo, der Kieselstrand namens Okrug Copacabana ist mehr als 2 km lang. Hier können Sie Jet Ski, Ausrüstung für Parasailing, Windsurfen usw. mieten. Natürlich gibt es auch reiche gastronomische Angebote.

Der Strand "Kava" ist der größte Strand in Slatine. Es gibt Café-Bars und Fast-Food Angebote. Dieser Strand ist sehr beliebt bei den Einwohner von Split, welcher mit Booten dorthin kommen.

Der Strand ist 12 km von Trogir entfernt.

Der Ort Mavarstica hat einen wunderschönnen Strand namens "Weißer Strand" mit außergewöhnlich kristallklarem Wasser.

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